Considérations nutritionnelles dans les maladies auto-immunes : quels impacts sur la prise en charge des patients ?

Les facteurs environnementaux et génétiques ont un rôle primordial dans les maladies auto-immunes. Parmi les facteurs environnementaux, il a été démontré que la nutrition est un facteur clé de la prise en charge et du contrôle des maladies inflammatoires chroniques. Ce rôle a été démontré aussi bien dans les maladies inflammatoires de l’intestin (MICI) que dans les maladies liées à un rhumatisme.

Objectif : L’objectif de cette étude est de décrire et comparer la prise en charge de la nutrition dans trois aires thérapeutiques (rhumatologie, gastro-entérologie et dermatologie) ainsi que de déterminer les attentes des patients en termes d’information et de services en lien avec ce sujet.